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CENA DA CARBONI
Nuestros productos son caseros con ingredientes orgánicos e ingredientes locales gracias a:
ENTRADAS
VERDURAS A LA ROMANA
$150
Calabaza Italiana, berenjena, pimiento y cebolla roja a la parrilla y marinada a la menta
ENSALADA DE MOZZARELLA
$150
Mezcla de ensalada orgánica con tomate cherry y mozzarella casera fresca locale
ENSALADA DE RICOTTA
P $150- G $300
Mezcla de ensalada orgánica con tomate cherry y ricotta casera locale
QUESO
$250
Plato de queso casero y local con miel casero y pesto Queso al pimiento, al chipotle, al perejil y ajo, parmesano
PASTA
CARBONARA
$190
Huevo, panceta, pecorino romano y pimiento negro
Gricia
$190
Fettuccine con pancetta, pecorino romano y pimiento negro
GNOCCHI PRIMAVERA
$190
Salsa de tomate, mozzarella y albahaca
RAVIOLI VEGETARIANOS
$200
Rellenos de ricotta y espinaca en salsa rosè con verduras
GNOCCHI 4 QUESOS
$190
Mozzarella, gorgonzola, ricotta y parmesano
POLPETTE
$200
Fettuccine o gnocchi con albóndigas tradicionales
MARISCOS DEL DÍA
$250
Fettuccine al marisco dependiendo del mar
RAVIOLI
$220
Rellenos de ricotta y espinaca, en salsa rosè con salsiccia, y verduras
PESTO
$200
fettuccine o gnocchi
PLATOS FUERTES
RIBEYE
$600
Sabroso angus de Chiwawa al romero, servido con papas a la francesa,verdura marinada a la menta o ensalada
PESCADO DEL DIA
$250
Pescado fresco local sautè al vino blanco y tomate cherry, servido con papas a la francesa, verdura marinada a la menta o ensalada
DESSERT
PANNA CON BAJAS
$95
Tiramisú
$95
PASTEL DE 100% CACAO CRIOLLO DE TABASCO CON
$95
